Restaurant aux Marais

Treinado por Rémy Giraud (Domaine des Hauts de Loire Onzain ** Michelin) Amandine Pasquier voltou a se estabelecer em seu Berry nativa com seu marido ex-Stéphane Roellinger (casas Bricourt em Cancale *** Michelin).

Uma cozinha feita com quatro mãos, onde Amandine e Stephane cozinha pastelaria e jantar oficiar em um paraíso: pequeno hotel rural, perto da Abadia do final do século 11 e do canal Berry; vigas, tijolos e pedras, azulejos, lareira no terraço de inverno e verão.

O menu é delicioso e cuidadosamente renovado após as chegadas das misturas semana: Sea Land, doce salgada, terroir e viajar para Olivier Roellinger especiarias. cozinha vivaz, guiado pela frescura e criatividade que fazem sonhar gemas.

2009 jovens talentos da Região GaultMillau Central e sendo parte das Tabelas Gourmet de Berry, dois toques GaultMillau e premiado com o Bib Gourmand no Guia Michelin.

Marion Ldr - Fotografia: https://www.facebook.com/marionldrphotography/