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Bons cadeaux suivant vos souhaits
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Carte entrées, plats, fromages, desserts.
Entrées
Crème de petits pois / pépites de foie gras poêlées / émulsion et pop-corn aux épices douces "Olivier Roellinger".
Crème d'oeuf bio à l'huile de sésame / escargots en persillade / chips d'ail et tuile de pain. /
Saumon du Loch Duart fumé par nos soins / toast de crottin de Chavignol et raifort / huile de chorizo.
PLATS
Filet de merlu / galette de vermicelle / bouillon thaï et crème coco.
Filet de plie poêlé / caviar d'aubergine / tomates confites et huile d'herbes fraîches.
Tournedos de volaille de l'Orléans croustillant / crème et gaufrette de pomme de terre / peau grillée.
Carré de porc laquée cuite basse température / risotto crémeux à l'andouille de Vire / vinaigrette de volaille. / graines de lin.
Fromages
Camembert croustillant / salade à l'huile de noisette.
Assiette de fromage AOC de la région / fruits secs.
Faisselle de fromage blanc / nature, fines herbes, sucre.
Desserts
Le Paris-Plaimpied : chou pralines cacahuètes / chocolat lacté / glage caramel beurre salé.
Le 1001 feuilles aux graines de vanilles / myrtilles et rhubarbe / sorbet citron.
Babas boules au rhum blanc / bouillon glacé des îles / crème légère mascarpone et glace aux graines de sarrasin.
Sablé breton et ganache légère chocolat Guanaja / fruits rouges / glace et tuile au grué de cacao.
Plats à emporter
Possibilité de commander tous nos plats pour emporter (24 heures à l'avance). Entrées : 6 euros. Plats : 14 euros. Fromages : 4 euros. Desserts : 5 euros. Repas de groupes suivant vos souhaits à définir. Gâteaux anniversaires, mariage etc... prix nous consulter. Retrait des commandes : 11 heures à 13 heures le mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche. 18 heures à 19 heures le mardi. 18 heures à 20 heures jeudi, vendredi, samedi.
