Restaurant aux Marais
Ristorante gastronomico - Plaimpied-Givaudins
Formata da Rémy Giraud (Domaine des Hauts de Loire Onzain ** Michelin) Amandine Pasquier è tornato a stabilirsi nella sua nativa Berry con il marito dell'ex Stéphane Roellinger (Bricourt Case a Cancale *** Michelin).
Una cucina fatta con quattro mani, dove Amanda in cucina e forno e sala Stéphane officiare in un rifugio: piccola locanda di campagna, vicino all'Abbazia del tardo 11 ° secolo e il canale Berry; travi, mattoni a vista e pietra, piastrelle, caminetto in terrazza invernale e estiva.
Il menu è delizioso e accuratamente ristrutturato nel rispetto gli arrivi della settimana miscele: Sea Land, dolce salato, terroir e di viaggio per le spezie Olivier Roellinger. cucina vivace, guidata dalla freschezza e la creatività che fanno sognare i germogli.
2009 Young talento della Centrale Regione GaultMillau e di essere parte di Gourmet Tabelle di Berry, due cappelli Gault Millau e assegnato il Bib gourmand a guida Michelin.
Informazioni pratiche
Cucina
Gastronomico, Francese
Tipologia
Ristorante gastronomico
Servizi
Accesso disabili, Terrazzo, Parcheggio privato, Può ospitare gruppi
Metodo di pagamento
Bancomat, Assegni, Visa, Contanti, Titoli Restaurant, Eurocard / Mastercard, Buoni pasto
Orari
Lunedi
Chiuso
Martedi
12:15 - 13:30
Mercoledi
Chiuso
Gio - Sab
12:15 - 13:30 • 19:15 - 21:30
Domenica
12:15 - 13:30