Restaurant aux Marais
Restaurante Gastronómico - Plaimpied-Givaudins
Formado por Rémy Giraud (Domaine des Hauts de Loire Onzain ** Michelin) Amandine Pasquier volvió a instalarse en su nativa Berry con su marido del ex Stéphane Roellinger (BRICOURT Casas en Cancale *** Michelin).
Una cocina hecha con cuatro manos, donde Amanda para cocinar y hornear y sala de Stéphane oficiar en un paraíso: pequeña posada de campo, cerca de la Abadía de finales del siglo 11 y el canal de Berry; vigas, ladrillo visto y piedra, azulejos, chimenea en la terraza de invierno y verano.
El menú es delicioso y cuidadosamente renovado tras las llegadas de las mezclas de la semana: tierra y el mar, dulce salado, terroir y viajar a las especias Olivier Roellinger. cocina vivaz, guiada por la frescura y la creatividad que hacen soñar brotes.
2009 Jóvenes talentos de la Región Central de GaultMillau y ser parte de las Tablas Gourmet de Berry, dos toques GaultMillau y galardonados con el Bib Gourmand en la guía Michelin.
Información general
Cocina
Gourmet, Francesa
Tipo de negocio
Restaurante Gastronómico
Servicios
Acceso a Discapacitados, Terraza, Aparcamiento Privado, Se puede acomodar a grupos
Métodos de pago
Tarjeta de Crédito, Cheques, Visa, Efectivo, Tickets restaurante, Eurocard/Mastercard, Ticket Restaurant
Horario de apertura
Lun - Dom
Cerrado
