Restaurant aux Marais

Restaurant aux Marais

Restaurant aux Marais - Restaurante Gastronómico - Plaimpied-Givaudins

Formado por Rémy Giraud (Domaine des Hauts de Loire Onzain ** Michelin) Amandine Pasquier volvió a instalarse en su nativa Berry con su marido del ex Stéphane Roellinger (BRICOURT Casas en Cancale *** Michelin).

Una cocina hecha con cuatro manos, donde Amanda para cocinar y hornear y sala de Stéphane oficiar en un paraíso: pequeña posada de campo, cerca de la Abadía de finales del siglo 11 y el canal de Berry; vigas, ladrillo visto y piedra, azulejos, chimenea en la terraza de invierno y verano.

El menú es delicioso y cuidadosamente renovado tras las llegadas de las mezclas de la semana: tierra y el mar, dulce salado, terroir y viajar a las especias Olivier Roellinger. cocina vivaz, guiada por la frescura y la creatividad que hacen soñar brotes.

2009 Jóvenes talentos de la Región Central de GaultMillau y ser parte de las Tablas Gourmet de Berry, dos toques GaultMillau y galardonados con el Bib Gourmand en la guía Michelin.

Horario de apertura

Lunes

Cerrado

Martes

12:15 - 13:30 / 19:15 - 21:30

Miércoles

Cerrado

Jueves - Sábado

12:15 - 13:30 / 19:15 - 21:30

Domingo

12:15 - 13:30